продукти

Чай лате е балансирана и високоенергийна напитка с много благоприятен ефект върху тялото и ума. Тази пикантна и ароматна напитка пленява с екзотичен вкус и интензивност, които не остават незабелязани за никое от сетивата. Чай лате се основава на вкуса на горещи подправки, черен чай и задушено мляко. Сместа от карамфил, кардамон, анасон, канела, джинджифил, индийско орехче и пипер са най-типични. Чай лате е също по-здравословна алтернатива на кафето.

Необходими продукти:

Начин на приготвяне:
Трябва да се смесят следните съставки черен пипер, карамфил, нарязани шушулки кардамон, звезден анасон, индийско орехче в малка тенджера, да се сипе вода и да се кипне сместа. След това се намалява котлона, затворя се капака и се готви 7 минути. Налива се черен чай и се оставя да къкри още няколко минути, без да се добавя топлина.
Докато чаят се вари, е необходимо паралелно да се загрява млякото, като се използва пара от кафемашината. Необходимо е да се задържи дюзата над млякото за няколко секунди, след това да се спусне дюзата по-дълбоко, така че да има вихър с мляко. Възможно е млякото може да се нагрява в микровълновата печка или на печката. Важно е да не изгори. На последния етап напитката трябва да се филтрира, да се налее в чаши и да се добави затопленото мляко.
Възможно е да се разнообрази рецептата като се добавят различни съставки в него по личен вкус.

Здравословен и ароматен чай лате

Чай лате е балансирана и високоенергийна напитка с много благоприятен ефект върху тялото и ума. Тази пикантна и ароматна напитка пленява с екзотичен вкус и интензивност, които не остават незабелязани за никое от сетивата. Чай лате се основава на вкуса на горещи подправки, черен чай и задушено мляко. Сместа от карамфил, кардамон, анасон, канела, джинджифил, индийско орехче и пипер са най-типични. Чай лате е също по-здравословна алтернатива на кафето.

Необходими продукти:

  • 200 мл. вода
  • 200 мл. мляко по избор
  • 2 ч.л. черен чай
  • 1/2 с.л. смлян кардамон
  • 1 ч.л. канела,
  • 6 карамфилови съцветия
  • 1/2 ч.л. смлян джинджифил
  • малко черен пипер
  • 1/2 ч.л. индийско орехче на прах
  • щипка звезден анасон
  • захар или негов заместител на вкус

Начин на приготвяне:
Трябва да се смесят следните съставки черен пипер, карамфил, нарязани шушулки кардамон, звезден анасон, индийско орехче в малка тенджера, да се сипе вода и да се кипне сместа. След това се намалява котлона, затворя се капака и се готви 7 минути. Налива се черен чай и се оставя да къкри още няколко минути, без да се добавя топлина.
Докато чаят се вари, е необходимо паралелно да се загрява млякото, като се използва пара от кафемашината. Необходимо е да се задържи дюзата над млякото за няколко секунди, след това да се спусне дюзата по-дълбоко, така че да има вихър с мляко. Възможно е млякото може да се нагрява в микровълновата печка или на печката. Важно е да не изгори. На последния етап напитката трябва да се филтрира, да се налее в чаши и да се добави затопленото мляко.
Възможно е да се разнообрази рецептата като се добавят различни съставки в него по личен вкус.

публикувано на: 10.06.2021