Представяме Ви една много популярна аюрведична рецепта известна с това, че подобрява храномислането и отделянето на тоскини от тялото, а именно чай от кимион, кориандър и копър – много простичък за приготвяне от всеки и по всяко време, а същевремено и много полезен.

Както можете да предположите от името му, за този чай са Ви необходими следните основни съставки:

Съставки:
* 1 чаена лъжичка кимион (семена)
* 1 чаена лъжичка кориандър (семена)
* 1 чаена лъжичка копър (семена)
* 4 чаши вода
* По желание: парче пресен джинджифил, щипка куркума или малко мед за допълнителен вкус.

Инструкции:

1. Измерете семената: Вземете по 1 чаена лъжичка семена от кимион, кориандър и копър. Ако искате да обогатите вкуса и ползите на чая, можете да добавите парче пресен джинджифил и щипка куркума.
2. Сварете вода: Кипнете 4 чаши вода в метален съд или чайник
3. Добавете семената: След като водата заври, добавете семената от кимион, кориандър и копър (и всички други допълнителни съставки по избор).
4. Оставете да поври: Намалете температурата и оставете сместа да поври за около 10 минути. Това позволява на семената да освободят своите полезни свойства във кипящата водата.
5. Прецеждане: След като заври, прецедете течността като използвате цедка или тензух.
6. Сервирайте: Налейте чая в чаши. Ако желаете, можете да добавите малко мед за подслаждане.
7. Насладете се: Пийте чая топъл. Можете да го пиете 1-3 пъти на ден, за предпочитане между храненията, за да подпомогнете храносмилането.

Ползи от този чай:

• Подпомага храносмилането: Помага за намаляване на подуването и газовете, подпомага здравословното храносмилане.
• Детоксикира организма: Действа благоприятно на черния дроб и помага за изхвърляне на токсините.
• Баланс на дошите: Според Аюрведа, този чай е балансиращ и за трите доши (Вата, Питта и Кафа).

Съвети:

• Можете да приготвите по-голямо количество и да го съхранявате в термос, за да го пиете през целия ден.
• Регулирайте количеството семена според вкусовите си предпочитания.
• Прясно смлените семена могат да обогатят вкуса и ефективността на чая.

Насладете се на тази здравословна и успокояваща рецепта.